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Il Falerio è vino come il Falerio esalta il sapore del pesce bianco e azzurro che il Mare Adriatico regala agli abitanti di questa zona.
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Il Falerio proviene dai vigneti del Trebbiano toscano – Passerina – Pecorino – Malvasia.
Si presenta come un vino giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, si apre al naso con piccoli fiori bianchi e mandorla verde.
Fine e intenso con spiccata mineralità, di medio corpo sostenuto da una buona struttura acida.
Il valore di questo vino va ricercato nella cultura costiera, legata al consumo di pesce: nessun altro vino come il Falerio esalta il sapore del pesce bianco e azzurro che il Mare Adriatico regala agli abitanti di questa zona.
Il periodo di vendemmia avviene nella ultima decade di settembre.
| Provenienza | Marche |
|---|---|
| Tipologia Terreno | Medio impasto calcare-argilloso |
| Alcol (Vol %) | 12,5% |
Il Roma DOP Bellone è un vino dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
Al naso si presenta elegante e complesso con sentori di frutta gialla matura, sensazioni floreali arricchiti da note minerali iodate con sbuffi balsamici.
Il gusto caldo e morbido bilancia ottimamente le sensazioni fresche.
Acini Bianchi Traminer dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo alle note di pesca, albicocca matura, anice, pompelmo, menta, acacia, rosa, fieno secco.
Il sapore è fresco, il finale è contraddistinto dal ritorno di agrumi e di rosa, dotato di buona persistenza, gentile, elegante.
Piemonte Chardonnay DOC prodotto con uve Chardonnay all’85% delle colline albesi. Il colore è giallo paglierino, il sapore è ricco e avvolgente, con note prevalentemente fruttate. In bocca il vino è secco e gradevole con rilevante ricchezza acida.
Il Gewürztraminer DOC dell’Alto Adige Muri Gries è un bianco aromatico e secco, che si presta perfettamente ad un aperitivo estivo, ma anche un meraviglioso accompagnamento a tavola, specialmente se abbinato al pesce crudo. Lo consigliamo anche con bollito di manzo con verdure o piatti aromatici preparati al wok.
Il Friulano DOC è un bianco paglierino con riflessi citrini, è un vino dal profumo delicato e caratteristico. Al gusto si presenta secco con sentori di mandorla amara, asciutto ma morbido e vellutato.
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