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Aggressivo in gioventù col tempo si fa aristocratico e completo.
Barbera d’Alba Superiore DOC
€ 8.90
Il Barbera d’Alba Superiore DOC proveniente dal vitigno Barbera, è un vino dal colore rubino, dal profumo etereo e fruttato e dal gusto ricco e intenso, leggermente acidulo.
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Il Barbera d’Alba Superiore DOC proveniente dal vitigno Barbera, è un vino dal colore rubino intenso tendente al granato, con riflessi cardinalizi.
Il profumo è etereo e fruttato, con note di prugna e ciliegia, confettura di frutti rossi, completato dalle spezie delicate come cannella e pepe nero. Ricco è il sapore, intenso e deciso, con bella struttura acida in evidenza.
A tavola ama i piatti di struttura, anche un po’ rustici, in particolare le carni rosse brasate o stufate. Gradisce anche la compagnia dei formaggi, soprattutto quelli di lunga stagionatura.
L’epoca di vendemmia avviene nei primi giorni di ottobre.
| Provenienza | Piemonte |
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