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Dolcetto d’Alba DOC
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Il Dolcetto d’Alba DOC è ottenuto al 100% dalle uve Dolcetto, dal colore rubino intenso con chiari riflessi violetti. Il profumo è fruttato e speziato, il sapore è ricco e rotondo, con bella nota finale amarognola.
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Il Dolcetto d’Alba DOC è ottenuto al 100% dalle uve Dolcetto.
Il colore è rubino intenso con chiari riflessi violetti. Il profumo è particolarmente fruttato, con sentori di ciliegia marasca, fresca e sotto spirito, etereo e appena accennato di spezie tipo pepe.
Il sapore è secco e rotondo, con bella nota finale amarognola. Ricca sapidità.
A tavola ama la tavola quotidiana, ma non disprezza quella della festa. E sulla tavola sa stare per tutto il tempo di un pasto, dai piatti di entrata fino anche al dolce, se proprio lo si vuole.
L’epoca di vendemmia avviene nella seconda decade di settembre.
| Provenienza | Piemonte |
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