Il Cacchione Lazio I.G.P. è un vino bianco frizzante prodotto dalle uve dell’antico vitigno Cacchione coltivato in pochissime zone ormai limitate dell’entroterra dei Comuni di Anzio e Nettuno.
Vino bianco frizzante secco e fruttato, ottenuto con procedimento di rifermentazione in tine chiuse (metodo Charmat) di vino prodotto con uva Cacchione.
Si rende particolarmente gradevole al palato per la sua vivacità e l’equilibrio dei suoi componenti.
Il periodo di vendemmia avviene la prima decade di settembre.
Vino da tutto pasto, grazie alla sua freschezza ed effervescenza è particolarmente indicato come aperitivo.
| Provenienza | Lazio |
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Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP: un vino giallo paglierino con riflessi verdolini, dal profumo di frutta fresca agrumata e dal sapore un pò acidulo che lo rende vivace e piacevole
L’ Erbaluce di Caluso DOCG proviene da un vitigno Erbaluce 100%.
Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Il profumo è fresco con una leggera nota erbacea.
Il sapore è fresco e fruttato, morbido.
Il Pinot Grigio IGT è un vino di colore giallo paglierino, dal profumo fine e persistente e dal sapore fresco e asciutto.
Acini Bianchi Traminer dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo alle note di pesca, albicocca matura, anice, pompelmo, menta, acacia, rosa, fieno secco.
Il sapore è fresco, il finale è contraddistinto dal ritorno di agrumi e di rosa, dotato di buona persistenza, gentile, elegante.
Il Friulano DOC è un bianco paglierino con riflessi citrini, è un vino dal profumo delicato e caratteristico. Al gusto si presenta secco con sentori di mandorla amara, asciutto ma morbido e vellutato.
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