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Primitivo di Manduria “Don Cataldo” Riserva DOP si presenta come un vino dal colore rosso intenso e con riflessi violacei, dotato di un bouquet altamente complesso e pregiato, grazie al suo invecchiamento in barrique di rovere francese.
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Primitivo di Manduria “Don Cataldo” Riserva DOP si presenta come un vino dal colore rosso intenso, scuro e con riflessi violacei.
Il periodo della vendemmia avviene nella prima decade di settembre.
Il sapore è variegato, richiama le confetture, frutti rossi e note di speziature tipici dell’invecchiamento in barrique.
Trova il giusto abbinamento con pietanze mediamente strutturate, sughi di carne, stufati, taglieri di formaggi locali a pasta dura, arrosti.
| Provenienza | Puglia |
|---|---|
| Tipologia Terreno | Medio impasto, tendenzialmente sabbioso |
| Alcol (Vol %) | 14.5% |
Il Barbera d’Alba Superiore DOC proveniente dal vitigno Barbera, è un vino dal colore rubino, dal profumo etereo e fruttato e dal gusto ricco e intenso, leggermente acidulo.
Il Rosso Piceno DOC è un Vino rosso giovane ottenuto da uve Montepulciano e Sangiovese.
Il Rosso Piceno Superiore DOC è costituito al 50% dalle uve Montepulciano e dal 50% dalle uve Sangiovese.
Un vino rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee, dal profumo ricco di note di frutta rossa e dal sapore secco, ampio e elegante nelle note di frutta rossa.
Il Santa Maddalena rappresenta la variante bolzanina dei vini prodotti con uve Schiava.
Questo vino, il cui nome deriva dal paese di Santa Maddalena, è una riuscita cuvée di Schiava e Lagrein dal colore intenso, struttura definita, fresco e fruttato. Si abbina perfettamente a vari piatti: dal classico arrosto di manzo ai canederli allo speck, dalla pizza alla pasta.
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