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Praline realizzate con cioccolato e Rum. Queste praline sono ottime da abbinare ad una tazza di caffè, per un momento di break durante la giornata lavorativa o da portare sempre con se.
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Praline realizzate con cioccolato e Rum. Queste praline sono ottime da abbinare ad una tazza di caffè, per un momento di break durante la giornata lavorativa o da portare sempre con se.
Il cacao e le nocciole, tostate e sminuzzate sono impastati a mano; il tutto viene poi livellato con il mattarello e tagliato con uno speciale attrezzo da pasticcere, il tarocco, che da il nome a questa specialità davvero unica.
La forma esterna è quella compatta di un confetto, la sostanza, celata sotto una spolverata di cacao, ha una consistenza mai provata prima, gli oli ricchissimi della nocciola, che nella preparazione supera il 50%, ne fanno un dolce sempre pronto a sciogliersi delicatamente.
Disponibile nel formato da 200gr.
| Peso | 0.200 kg |
|---|---|
| Provenienza | Piemonte |
Piemonte Chardonnay DOC prodotto con uve Chardonnay all’85% delle colline albesi. Il colore è giallo paglierino, il sapore è ricco e avvolgente, con note prevalentemente fruttate. In bocca il vino è secco e gradevole con rilevante ricchezza acida.
Lardo di puro suino affettato e messo arrotolato all’interno dei vasi sott’olio con fette di tartufo o altre spezie.
Bocconcini di puro suino stagionati, pelati e messi sott’olio con fette di tartufo o altre spezie.
Un grande classico delle Langhe, la torta alle nocciole, viene rivisitato in modo da esaltarne la finezza e la persistenza degli aromi.
Per chi è indeciso: tre piccole e preziose barrette di tarocco nei tre gusti: cioccolato fondente e nocciole; cioccolato bianco, nocciole e mandorle; cioccolato fondente, nocciole e caffè.
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