Il Cacchione Lazio I.G.P. è un vino bianco frizzante prodotto dalle uve dell’antico vitigno Cacchione coltivato in pochissime zone ormai limitate dell’entroterra dei Comuni di Anzio e Nettuno.
Vino bianco frizzante secco e fruttato, ottenuto con procedimento di rifermentazione in tine chiuse (metodo Charmat) di vino prodotto con uva Cacchione.
Si rende particolarmente gradevole al palato per la sua vivacità e l’equilibrio dei suoi componenti.
Il periodo di vendemmia avviene la prima decade di settembre.
Vino da tutto pasto, grazie alla sua freschezza ed effervescenza è particolarmente indicato come aperitivo.
| Provenienza | Lazio |
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Piemonte Chardonnay DOC prodotto con uve Chardonnay all’85% delle colline albesi. Il colore è giallo paglierino, il sapore è ricco e avvolgente, con note prevalentemente fruttate. In bocca il vino è secco e gradevole con rilevante ricchezza acida.
Il Friulano DOC è un bianco paglierino con riflessi citrini, è un vino dal profumo delicato e caratteristico. Al gusto si presenta secco con sentori di mandorla amara, asciutto ma morbido e vellutato.
Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP: un vino giallo paglierino con riflessi verdolini, dal profumo di frutta fresca agrumata e dal sapore un pò acidulo che lo rende vivace e piacevole
La Ribolla Gialla IGT è un vino autoctono della regione Friulana, dal colore giallo paglierino e dal sapore asciutto, citrino.
Il bouquet, piacevole e suadente, ricorda l’acacia, il castagno, il rovere.
Il Falerio è vino come il Falerio esalta il sapore del pesce bianco e azzurro che il Mare Adriatico regala agli abitanti di questa zona.
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