Il Cacchione Lazio I.G.P. è un vino bianco frizzante prodotto dalle uve dell’antico vitigno Cacchione coltivato in pochissime zone ormai limitate dell’entroterra dei Comuni di Anzio e Nettuno.
Vino bianco frizzante secco e fruttato, ottenuto con procedimento di rifermentazione in tine chiuse (metodo Charmat) di vino prodotto con uva Cacchione.
Si rende particolarmente gradevole al palato per la sua vivacità e l’equilibrio dei suoi componenti.
Il periodo di vendemmia avviene la prima decade di settembre.
Vino da tutto pasto, grazie alla sua freschezza ed effervescenza è particolarmente indicato come aperitivo.
| Provenienza | Lazio |
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L’ Erbaluce di Caluso DOCG proviene da un vitigno Erbaluce 100%.
Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Il profumo è fresco con una leggera nota erbacea.
Il sapore è fresco e fruttato, morbido.
Il Viognier è un vino bianco ottenuto dalle uve Viognier direttamente dal Lazio. Un profumo intenso ed elegante, con preziose note fruttate e dolci sentori floreali.
Il Pinot Grigio IGT è un vino di colore giallo paglierino, dal profumo fine e persistente e dal sapore fresco e asciutto.
La Ribolla Gialla IGT è un vino autoctono della regione Friulana, dal colore giallo paglierino e dal sapore asciutto, citrino.
Il bouquet, piacevole e suadente, ricorda l’acacia, il castagno, il rovere.
Il Langhe Arneis DOC è un vino dal colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini, dal profumo ricco e fruttato e dal sapore secco, acidulo e gradevole, con lunga persistenza aromatica.
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